涼しくなって、新型コロナウイルスの感染拡大も気にしなくていい雰囲気になった。
秋は食欲の秋と言われるようにグルメに走りたいところ。
新型コロナウイルスで飲食店の換気に注目が集まり、焼肉店は優良な換気環境ということで安心感が強い。
さて、その焼き肉だが、今、流行りのハラミって実は肉ではないという衝撃の事実。
ハラミって焼肉店では昔はほとんど見かけなかったのだが、ハラミは肉ではなく、ホルモンだから。
ハラミとは横隔膜の筋肉部分で、内臓肉つまりホルモンとして分類されている部位。
ロースやカルビ（＝バラ肉）は肉なのだけれども、ハラミは肉ではない。
と言われても、美味ければいいじゃないか？というのはその通りで、歳をとると、カルビは脂が美味しいにしてもたくさん食べるのはしんどい。
タンばかりでも飽きるし、ハラミのような赤身で脂分の少ない柔らかい部位というのはありがたいものい。
ちなみに、気になるカロリーは？
約１００グラムあたり、
・和牛 472kcal
・牛タン 318kcal
・ハラミ 288kcal
出典）食品成分データベース
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fooddb.mext.go.jp
ということで、実は牛タンよりもハラミの方がカロリーは低いということで、ヘルシーな焼き肉ならハラミを選ぶのがいいでしょう。
それでも、ホルモンはホルモンということは覚えておくといいでしょう。
ちなみに、ストリートピアノプレーヤーとしてブレークしたハラミちゃんとは関係ないの？ということだが、彼女の大好物が、ハラミ、なのでハラミちゃん。
これも覚えておくと良いのでは？
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