健康的に良いパンはどれ？

パンにはいろいろな種類があるが、食パンのサワードゥ（自然発酵させた酵母と乳酸菌を使ったパン）とホワイト（スーパーでよく売っている食パン）ではどちらが健康に良いか？という話。もちろんというか、サワードゥの方が高価です。

BBCより、

Sourdough v white sliced: Which breads should we be eating?

Sourdough v white sliced: Which breads should we be eating?

When it comes to bread, supermarkets have a dizzying array of choice. Yet the bread we eat can have a surprising impact ...

www.bbc.com