ダイエットレシピーーー解説が欲しい

ダイエットレシピが紹介されていた。
しかし、バランスの良い食事としか思えないのだけれども・・・
キーワードは、
1日の合計1427kcal（タンパク質87g/脂質41g/炭水化物188g）
を守ること、バランスを保つことなのだろう。
ご飯が100グラムらしい。
女性の基礎代謝は一般に１２００Kcal。
約1,800kcal程度が必要というので、１４２７kcalという数字はほぼ４００kcalマイナスに働くという仕組みだ。
Yahoo!より、
38歳主婦がマイナス25kg減を達成した「リバウンドなし」食べやせレシピ12選
7/7(日) 6:02配信
週刊女性PRIME
https://news.yahoo.co.jp/articles/f9fedffec8bd766f637533f2bc14a08612546f7b?page=4
記事より、
　どうしても甘いものやラーメンが食べたい。そんな日は、食材と量を工夫することで、うまく気持ちを満たして!1日の合計1427kcal（タンパク質87g/脂質41g/炭水化物188g）
【朝】ピザトースト
　野菜もたっぷり追加して
材料（1人分）
・食パン（6枚切り）……1枚
・ウインナー……1本（20g）
・玉ねぎの薄切り……30g
・しめじ……15g
　A〔トマトケチャップ……大さじ1、オリゴ糖……小さじ1〕
・ピザ用チーズ……30g