熱燗商品の発表でコンビニが本格的な居酒屋に

コンビニで熱燗が発売される。
このことでますますコンビニでは席を置くようになり、居酒屋化が進むだろう。
おっさんたちのニーズの高い熱燗がコンビニ居酒屋で提供されるのだ。
おつまみは選び放題。
今後、コンビニ居酒屋化は加速するだろう。
Yahoo!より、
ついに不可能が可能に・・・ コンビニで“熱燗”販売へ
9/25(月) 17:54配信 TBS News i
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170925-00000057-jnn-bus_all
記事より、
日本酒は暖め続けると色や香りが変わるため、コンビニなどでの「熱燗」の販売は不可能といわれてきました。今回、日本盛は６年の構想・研究の末、劣化した際の香りが発生しにくい酵母の開発に成功したということです。・・・
これから生き残るコンビニは席が十分にあること。
特に地方部では席がないと客を奪われることになるだろう。
酒は単価の高い商品だ。
酒の売上次第で閉店に追いやられる店も出てくるだろう。
しかし、アルコール中毒が現にあるなかで、ここまで酒を飲みやすくしていいのだろうか？
アル中天国を招くという恐れもあり、バランスを取ることも施策として必要だろう。

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もっとも今でも電子レンジで熱燗、はありだ。