木曽路のしゃぶしゃぶ。
3店で偽装発覚。それにとどまるかどうかも疑問だが、面白いのはほとんどが大阪での偽装だということ。
YAHOOより。
しゃぶしゃぶ「木曽路」、松阪牛など偽り７千食 ３店舗
朝日新聞デジタル 8月14日(木)18時20分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140814-00000033-asahi-bus_all
しゃぶしゃぶ店などを全国展開する木曽路（名古屋市）は１４日、３店舗の一部メニューで、銘柄を偽った牛肉を使用していたと発表した。料理長らが材料費を削るために偽装を続けていたことが、社内調査で確認されたという。
偽装があったのは、木曽路北新地店（大阪市）、神戸ハーバーランド店（神戸市）、刈谷店（愛知県刈谷市）の３店舗。２０１２年度以降、「松阪牛」や「佐賀牛」をうたったしゃぶしゃぶ、すきやきなどのメニュー計７千食余りで、ブランド牛ではない和牛の霜降り肉を使っていた。
偽装の大半は北新地店・・・
―市場経済では市場が店の価値を判断する。
情報がこのように出た場合、消費者は合理的な行動をするのか？
この場合は不買ということになろうだろう。
損害賠償できても手間などでコストがかかりすぎる。
