オペレーションの人数が少なすぎてブラックと言われて、人が集まらず、深夜は閉店と転がり落ちるような展開。
ブラックが赤字になった。
yahooより。
＜すき家＞赤字２５億円 深夜営業休止響き ４～１２月期
毎日新聞 2月10日(火)18時32分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150210-00000057-mai-bus_all
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牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスが１０日発表した２０１４年４～１２月期連結決算は、最終（当期）損益が２５億円の赤字（前年同期は７億円の黒字）だった。牛肉価格が一時、前年比で２倍にまで高騰したことや、人手不足で深夜営業の休止を余儀なくされたことが響いた。
すき家は深夜の１人勤務「ワンオペ」などの過酷労働や、アルバイトの大量退職で人手不足が昨年春ごろから表面化。全国約１９００店舗のうち、営業に必要なアルバイトが確保できないなどの理由で、昨年１０月時点で１２５４店が深夜営業を休止した。１月末現在でも８１５店で休止したままだが、同社は６月末までに全店で深夜営業を再開させる考えだ。
同社が４～１２月期で最終赤字を計上するのは１９９７年の上場以来初めて。・・・
