ノロウィルスによる。
衛生管理は大事。
ノロウィルスは過熱時間を長くとらないといけないのでなかなか手ごわい。
yahooより。
「ミシュランガイド」５年連続二つ星の老舗高級料亭、男女６人が食中毒症状
産経新聞 4月6日(月)19時31分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150406-00000572-san-soci
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京都市は６日、同市上京区の高級料亭「萬亀楼（まんかめろう）」で食事をした３２～６８歳の男女６人が下痢や嘔吐（おうと）などの食中毒症状を訴えたと発表した。全員快方に向かっている。
市によると、３月２２日午後、法事のために集まった２２人のグループが懐石料理を食べ、このうち男女６人が翌日から食中毒症状を訴えた。４人の患者と従業員５人からノロウイルスを検出。市は４月６日から３日間の営業停止を命じた。・・・
