生姜

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松江の不昧流について

出雲の出西生姜のお菓子、來間屋生姜糖

來間屋生姜糖というのは伝統のある出西生姜を使ったお菓子。1715年に生まれたお菓子。不昧公の生誕100周年を記念したニューバージョンがある。なお、出西といえば、出西窯というのが有名。Yahoo!より、出雲名産・出西生姜の風味が活きる300年...
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