かぼす

フルーツ魚、とは予め餌によって風味をつけた養殖魚のこと。ゆずを餌に混ぜて育てると生臭さが無くなるという・・・このアイディアは素晴らしいと思う。ちゃんと特許とか商標はとっているかな？？yahooより。フルーツ魚登場「かぼすヒラメ」「柚子鰤王」...