日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） 吉野家のせたが屋の買収は研究開発の一環だろう
今後の吉野家のレシピの検討などのための研究的な要素ではないか。少なくとも吉野家HDにおいてせたが屋の売り上げに興味があるわけもない。メニュー開発のノウハウやマーケッティングのあり方の研究の題材として一時的に傘下に入れてノウハウを吸い上げるの...
ラーメン
日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） 日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） 吉野家がラーメンチェーン店を買収したのは原価率が低く利益が大きいからだ。牛丼よりもはるかに儲かるのがラーメン屋だ。
吉野家はご飯の量が多く、これがコスト的に最も原価が高い。ラーメンなどの麺類は一回のメニューの割に原価が安いのだ。しかしラーメン店を買収して売り上げの足しにするというのは、牛丼屋というイメージではない。Yahooより。吉野家が人気ラーメン店「...
日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） TOKIOのラーメンへのミステリー作家からの警告に対しては、福島の小麦の放射能レベルを数字で示して反論すべきだ。
数字はモノを言う。ここはぜひ、数字を示して反論してもらいたいものだ。作家のツイートもつまらない。どうせ書くなら、TOKIOの世界一美味しいラーメンは福島の麺、・・・・ね、とか流行に乗るぐらいの遊びがないといけない。シャレにも何にもならないの...
日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） ミシュランを巡る店への批判など
名指しで批判される寿司屋。まあ、そういうこともあるかなと思う。嫌なら来ないでくれという店に行く人は自虐的。J-CASTより。ミシュラン3つ星「すきや橋 次郎」 「最悪」から「絶賛」までの評判ミシュランガイド東京（2016）価格:3,240円...
テレビ 大勝軒の系列店が分裂しても消費者からは特段問題はない。
結局、大勝軒も一代目の存命の間だけしかブランドを守れなかったということ。なかなか大人物というのは出てこないものだ。弟子たちが分裂など騒ぐのは、弟子たちが悪いと感じる。2015年10月04日大勝軒の弟子たちの分裂
日々更新mobilerA8（Yahoo!ニュースを毎日ウォッチ） 大勝軒の弟子たちの分裂
大勝軒は大量に弟子をとったのが大きな特徴。チェーン店ではないので、分裂と言ってもねえという感じ。Ｙａｈｏｏより。「大勝軒」分裂！「２代目がひどい仕打ち」弟子３１人クーデタースポーツ報知 10月4日(日)7時8分配信【ポイント10倍】【東京】...
テレビ このもりそばの記事は盛りすぎだ。NHK、いつもねつ造ばっかりじゃないか。失礼だ。
NHK,スポンサーがないからといい加減な報道、やらせは後を絶たず。会長さまさまで、へいへいとゴルフ場へのハイヤーも負担する気前の良さは民間ではないから。この記事、大勝軒の山岸さんの訃報の延長なのだが、山岸さんのもりそばは確かにラーメンのつけ...
テレビ 高知の鍋焼きラーメン橋本食堂で食中毒、原因は不衛生なことからのノロウィルス
高知の有名ラーメン店でノロウィルス入りのラーメンが食べられるらしい。人気店といっても衛生管理が良いわけではないということだ。橋本食堂、当分食べることができないだろう。yahooより。人気ラーメン店で食中毒＝高知時事通信 12月31日(水)1...